Erfolgreich mit 70 Sauen nach Demeter-Richtlinien

Die Umstellung des im baden-württembergischen Rückertsbronn gelegenen Betriebs der Familie Lober im Jahr 2015 ging eine längere Phase der Herantastens voraus. 1988 überredete der heutige Betriebsleiter Dietmar Lober seinen Vater, einen Unkrautstriegel zu kaufen. Was der Striegel auslöste und wie sich der Betrieb entwickelte, erläutert Christian Wucherpfennig, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.