Aktuelles und Neuigkeiten rund um die Bioschweine

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Bio-Schweine-Branche in der Vorreiterrolle

Obgleich die Bio-Schweine-Branche weder vom Gesetzgeber noch von den Verbrauchern und Verbraucherinnen angetrieben wird, entwickelt sie konsequent die ohnehin schon hohen Standards immer weiter.

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Markteinschätzung von Dr. Uwe Balliet

Seit 2010 sind die Preise für Bio-Ferkel und Bio-Mastschweinen mit einem kurzen Einbruch im Jahr 2014 kontinuierlich gestiegen, so die Botschaft von Dr. Uwe Balliet, Geschäftsführer der Landbio Erzeugergemeinschaft Nordwest.

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Einkommenssituation von Bio-Betrieben (nur) stabil geblieben

Der Bio-Markt eilt von Rekord zu Rekord. Im Jahr 2017 wurden erstmals mehr als 10 Milliarden Euro Umsatz mit Bio-Produkten erzielt, gegenüber dem Vorjahr ein Plus von fast 6 Prozent.

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Lidl startet mit Bio-Eigenmarke „Metzgerfrisch“

Seit Mitte Februar bietet Lidl in seinen Filialen ein Sortiment aus elf verschiedenen Bio-Wurstartikel unter der Marke „Metzgerfrisch“ an.

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Bio-Handel Nordwest GmbH bewertet Marktsituation positiv

Dr. Uwe Balliet, Geschäftsführer der Bio-Handel Nordwest GmbH, erwartet für 2018 stabile Preise mit 3,70 € für pauschal bezahlte und 3,80 € für E-Schweine.

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Gesundes Wachstum bei Biofleisch NRW

Christoph Dahlmann, Geschäftsführer der Biofleisch NRW e.G., berichtete auf der Bioland-Wintertagung NRW Ende Januar, dass durch Neu- und Umbau in diesem Jahr die Verarbeitungs- und Lagerflächen verdoppelt werden.

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Bioland-Schweine-Tagung am 5. und 6. März in Fulda

Unter dem Motto "Schlaue Lösungen für intelligente Tiere" startet die 17. Internationale Bioland-Schweinetagung am 5. und 6. März 2018 in Fulda.

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